今年9月新學年開始后，為北京中小學25萬學生提供營養餐的所有營養餐送餐公司將全部聯入統一的信息網絡，當送餐公司出現斷水、斷電、食物中毒等緊急事件，系統將在短時間內做出應急方案，啟動區域應急機制，保證學生安全及時用餐。

      北京學生營養餐協會秘書長王清霞說，為保證學生營養餐安全和品質，協會專門成立了原材料***委員會促進學生營養餐原材料集中采購，協會將在全國范圍內公開招標質優價廉的各類原材料供應商，制定統一采購標準、集團化采購，預警系統建立后，依托集中采購平臺和信息網絡可實現原材料可追溯性，確保原材料的質量穩定和食品安全。